地沟油，在食品安全领域是人人喊打的“过街老鼠”。然而，在金利海生物柴油公司，它却成了被大量收购的“宝贝”。近年来，公司不断引进新技术，充分利用技术创新和科技研发，使遭人唾弃的地沟油及各类动植物油下脚料华丽变身为一种生态环保的新能源——生物柴油。

生物柴油是一种对环境无害的清洁燃料，也是可再生能源。它的炼制过程听上去有些晦涩：地沟油、动植物油下脚料与低碳醇在催化剂和高温（230℃-250℃）的作用下进行转酯化反应，生成脂肪酸酯，再经洗涤干燥即得生物柴油。炼制中产生的废渣，还可以用来生产副产品——沥青。不难看出，生物柴油的炼制，不仅杜绝了地沟油和经过多次煎、炸食物后的油脂回流到餐桌，更实现了“废物”的循环利用。“这完全得益于科技的力量。”

地沟油、动植物油下脚料变生物柴油，生产产生的废渣变沥青——在金利海生物柴油公司，随处可以感受到科技的魅力。早在2009年底，公司一期工程——年产一万吨生物柴油生产线开始试生产。当时，炼制工艺中主要使用了“低压酸碱催化法”。在与清华大学院士的长期技术合作中，经不断摸索，公司对这种工艺进行进一步改进，在二期工程生产线上运用了“高压脂化法”工艺，并引进了更为先进的自动化控制系统，使这条生产线在资金投入和占地面积都相对减少的情况下，产量却比一期工程生产线增长了5倍。尝到了科技的甜头，公司已开始筹备建立科技研发中心，着手研究如何进一步降低生产成本，如何使生物油的燃烧更为充分等问题，以使企业走得更快、更远。

在金利海公司的院子里，有一片绿油油的实验田，这种貌似黄豆的植物叫油沙豆。如果经实验确认产量客观，便可在滦南县大规模推广种植，不仅可以为公司将来年产16万吨的产能解决部分原料供应问题，而且可以调整县农业产业结构，促进农民增收。